黃瓜曬干怎么曬才能綠

黃瓜曬干又干又綠的方法：把黃瓜洗凈，然后切成條狀，用大粒鹽腌上，然后再用大石頭把黃瓜的水分壓出來(lái)，水分出來(lái)后把黃瓜用線(xiàn)串起來(lái)放到陰涼地方陰干即可。

黃瓜：

黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)，分布于中國(guó)各地。花果期為夏季，是中國(guó)夏季主要蔬菜。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝。卷須細(xì)，不分歧，具白色柔毛。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

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