無菌雞蛋怎么做出來的

無菌雞蛋做出來的方法：無菌蛋是歷經(jīng)巴氏消毒法以及嚴格加工處理過的的生雞蛋。從一開始無菌蛋就有嚴苛的控制和解決，因而所帶有的危害病菌非常少，可以直接生吃。但無菌蛋保存期十分短，每一只生雞蛋的的身上都有標(biāo)識，標(biāo)出可食時間，過上3~5天，蛋就不可以再直接生吃。此外，無菌蛋在加工的過程中保留了蛋體內(nèi)的維他命活性，加工后蛋皮白凈自然，吃起來口感醇香，鮮嫩潤滑，它所含的機硒是普通蛋的3.6倍，對人體營養(yǎng)的攝入有很好的作用。

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