冰淇淋機(jī)如何選購

1、看壓縮機(jī)；目前市場(chǎng)上,家用冰淇淋機(jī)主要分兩種:帶壓縮機(jī)與否。帶壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)可以直接致冷,快速地做出冰淇淋,但價(jià)格較高;而不帶壓縮機(jī)的則需要借助冰箱來完成制作,價(jià)格較便宜,在100-300之間,但制作比較耗時(shí)?？筛鶕?jù)自己的需要來選擇不同的機(jī)型。

2、看產(chǎn)品制作材料；制作產(chǎn)品的材料是否健康安全也是必須關(guān)注的一點(diǎn)。就拿上面提到的蜜多冰淇淋機(jī)說吧,凡接觸到食材的部件,都是食品級(jí)材質(zhì),用的是航天級(jí)致冷原件,安全有保障。因此選購冰淇淋機(jī)時(shí),起碼是食用級(jí)材料的機(jī)體才更健康。

3、看攪拌葉；最好選擇使用推動(dòng)式攪拌轉(zhuǎn)動(dòng)頁的冰淇淋機(jī)。這樣的轉(zhuǎn)動(dòng)頁比較容易成型,做出來的冰淇淋比較美觀,而且口感也更好。

4、看內(nèi)膽；購買時(shí)還要注意冰淇淋機(jī)的內(nèi)膽,最好是全鋁的。這樣的內(nèi)膽比較耐用,而且也可以快速傳導(dǎo)溫度。

5、看冷凝液；對(duì)于沒有壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)來說,冷凝液是制作冰淇淋的關(guān)鍵,因?yàn)槔淠嚎梢云鸬街吕湫Ч?。好的進(jìn)口冷凝液,冷凍時(shí)間短,一般只需要放入冰箱8小時(shí)左右,可以縮短制作時(shí)間。如果經(jīng)常做冰淇淋吃的朋友們,建議選購一體式自帶制冷的小型家用冰淇淋機(jī),會(huì)方便很多。

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