如何去除雞肉的腥味

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2020-08-06 17:08:49

如何去除雞肉的腥味

去除雞的腥味可以取個(gè)容器，倒?jié)M清水，放入雞肉，分別加入適量的啤酒，胡椒粉和鹽，攪拌雞肉與調(diào)料使二者混合即可，也可以燒一鍋水至溫?zé)岢潭群髮㈦u肉放入鍋，大概煮7至8分鐘即可，還可以在雞肉燉煮過程中倒入少量白酒用于減少腥味。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀去除雞的腥味可以取個(gè)容器，倒?jié)M清水，放入雞肉，分別加入適量的啤酒，胡椒粉和鹽，攪拌雞肉與調(diào)料使二者混合即可，也可以燒一鍋水至溫?zé)岢潭群髮㈦u肉放入鍋，大概煮7至8分鐘即可，還可以在雞肉燉煮過程中倒入少量白酒用于減少腥味。

雞肉是日常餐桌上很常見的一種食物。由于做出的菜品味道十分美味并且口感獨(dú)特，加上可供烹飪的方式多種多樣，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出來的雞肉都是十分美味的。其中最好吃的是烘烤雞肉，即烤雞。如果要想將烤雞做的好吃，那么首先最重要的一點(diǎn)就是去除烤雞的腥味。接下來就讓我介紹一下去除烤雞腥味的方法吧。

方法一：

取一個(gè)大盤子或者容器里倒?jié)M清水，然后放入雞肉，再往里面分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽。持續(xù)攪拌雞肉與調(diào)料使二者完美混合，這個(gè)過程約兩分鐘，之后再浸泡雞肉二十分鐘即可去除雞肉里的腥味。