蔥怎么在冰箱里保存更久

我們家中做菜很多時候都會用到蔥，但是有時候一次性買了很多蔥，但是做菜完了卻用不完。下一次使用它的時候，可能就是好幾天之后了。在這個過程中，蔥就有可能因為缺少水分而變得干巴巴。做菜的時候加點蔥既美味又好看，但是放在冰箱里味道又太大讓人鬧心。那么蔥如果要放進冰箱到底該如何保存呢？

方法一：

先把凌亂的蔥須修剪干凈，然后把外面一層雜皮扒干凈，這樣可以防止大蔥水分流失。接著將泥土清潔干凈，再將一個塑料瓶剪去一小半，留下大半部分將蔥裝進去，或者用大口的玻璃瓶子也行，大蔥裝進去之后往里讓水沒過蔥白就行，然后放入冰箱。這樣做的話只要勤換水，蔥就可以放好久不腐爛，始終保持新鮮哦。

方法二：

吃不完的食物容易變質(zhì)變壞，需要進行真空密封才能保質(zhì)保鮮，因此家里可以常備一款密封機。同樣把凌亂的蔥須修剪干凈，把外面一層雜皮扒干凈后再將泥土清潔干凈，然后將蔥裝進去密封后放入冰箱保存即可。

方法三：

也可以把蔥切好，然后裝在保鮮盒里，蓋上蓋子再放入冰箱冷藏。

方法四：

如果是買的不多的情況下，建議可以先把蔥放在外面晾曬幾天，然后把蔥整理好，用保鮮袋裝上，放在冰箱冷凍層一大部分，一小部分放在保鮮層，每日做菜先使用保鮮層的蔥，然后逐漸使用冷凍層的蔥，如果家里有冰柜的直接凍在冰柜里也是不錯的選擇。

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