桂魚怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：玉玉時間：2021-10-28 15:17:19

食料準(zhǔn)備：桂魚1條、蒸魚鼓油2勺、姜3片、料酒1勺、鹽少許、食用油2勺、大蔥1顆、小紅尖椒1個。把大蔥段和小尖椒沖洗干凈切絲，入清水中浸泡，在桂魚魚背上劃一刀。魚身雙面抹上料酒，均勻撒上鹽，放上姜絲或姜片，魚肚子里也塞入姜片。鍋中提前倒入適量的清水煮開。

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導(dǎo)讀食料準(zhǔn)備：桂魚1條、蒸魚鼓油2勺、姜3片、料酒1勺、鹽少許、食用油2勺、大蔥1顆、小紅尖椒1個。把大蔥段和小尖椒沖洗干凈切絲，入清水中浸泡，在桂魚魚背上劃一刀。魚身雙面抹上料酒，均勻撒上鹽，放上姜絲或姜片，魚肚子里也塞入姜片。鍋中提前倒入適量的清水煮開。

1、食料準(zhǔn)備：桂魚1條、蒸魚鼓魚2勺、姜3片、料酒1勺、鹽少許、食用油2勺、大蔥1顆、小紅尖椒1個。

2、把大蔥段和小尖椒沖洗干凈切絲，入清水中浸泡。

3、在桂魚魚背上劃一刀。

4、魚身雙面抹上料酒，均勻撒上鹽。

5、放上姜絲或姜片，魚肚子里也塞入姜片。

6、鍋中提前倒入適量的清水煮開，把桂魚入鍋中大火蒸約10分鐘。

7、蒸好的魚倒掉多余的水分，淋上生抽。

8、放上蔥絲和尖椒絲。

9、鍋中倒入食用油燒至微微冒煙。

10、把燒好的食用油淋入桂魚上即可。

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