炒大白菜怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：玉玉時間：2021-10-28 15:17:19

主料：白菜桿、豬肉、蒜苗。輔料：植物油、鹽、紅辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可選）、雞精、淀粉。把白菜桿洗凈，切斜條，蒜苗洗凈切段。紅辣椒洗凈切絲，豬肉切絲，用生抽，淀粉、五香粉拌均勻，加香油拌均勻，靜止一會入味姜切末。熱鍋涼油，油熱7成下肉絲翻炒變色撈起。

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導(dǎo)讀主料：白菜桿、豬肉、蒜苗。輔料：植物油、鹽、紅辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可選）、雞精、淀粉。把白菜桿洗凈，切斜條，蒜苗洗凈切段。紅辣椒洗凈切絲，豬肉切絲，用生抽，淀粉、五香粉拌均勻，加香油拌均勻，靜止一會入味姜切末。熱鍋涼油，油熱7成下肉絲翻炒變色撈起。

1、主料：白菜桿、豬肉、蒜苗。輔料：植物油、鹽、紅辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可選）、雞精、淀粉。

2、把白菜桿洗凈，切斜條，蒜苗洗凈切段。

3、紅辣椒洗凈切絲，豬肉切絲，用生抽，淀粉、五香粉拌均勻，加香油拌均勻，靜止一會入味姜切末。

4、熱鍋涼油，油熱7成下肉絲翻炒變色撈起。

5、鍋底留底油，加姜翻炒出香味、加白菜桿翻炒均勻。

6、加辣椒和蒜苗頭翻炒均勻。

7、加生抽翻炒均勻。

8、加鹽翻炒均勻。

9、加肉絲翻炒均勻。

10、加雞精。

11、翻炒均勻即可。

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