干海參發(fā)白是發(fā)霉了嗎 干海參發(fā)白是不是發(fā)霉了

1、看情況。海參作為一種海產(chǎn)品，由于其中的鈉元素比較高，干制后會出現(xiàn)反鹽的情況，導致表面有一層白色的物質，這些物質可以幫助延遲干海參的保質期。

2、但也有可能是因為干海參保存不當，導致其滋生了細菌以及微生物誘發(fā)霉變導致的，這樣的海參食用后容易加重人體腸胃負擔。

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