松茸搭配得當(dāng)營養(yǎng)高

1、松茸搭配烏雞

材料： 烏雞適量、板栗適量、松茸適量、竹蓀適量、紅棗適量、姜片適量、薏米適量

做法：先將烏雞清理干凈，放入沸水中，去血沫，加入姜片去味;準(zhǔn)備板栗，香菇，松茸切片;泡發(fā)竹蓀，準(zhǔn)備紅棗，薏米，把清理好的烏雞倒入煲湯鍋，放入準(zhǔn)備的食材；燉四個(gè)小時(shí)左右，出鍋前根據(jù)個(gè)人口味輕重，放入適量細(xì)鹽，攪拌均勻即可食用。

3、松茸搭配瘦肉

材料：松茸6朵，瘦肉500克，銀耳30克，玉米150克，胡蘿卜150克，蜜棗1顆，食鹽適量，姜3片，蓮子20克，芡實(shí)20克，茯苓20克。

做法：首先把松茸用溫水泡開備用;蓮子，芡實(shí)，茯苓一起用清水洗凈;銀耳用清水泡發(fā)，泡發(fā)好以后，撕開成小朵;豬瘦肉洗凈，切成塊，和姜塊一起放入沸水內(nèi)焯去血水，然后洗凈;玉米洗凈，切成塊狀;胡蘿卜去皮，切塊，蜜棗清水洗凈;往紗煲內(nèi)加入適量的清水，水開以后放入所有的材料;再次煮開以后，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲2小時(shí)，食用的時(shí)候加鹽調(diào)味即可。

3、松茸搭配花膠

材料： 松茸20g、花膠10g、淮山20g陳皮2g、龍眼肉5g、枸杞5g、蜜棗1粒、排骨300g、鹽適量、姜片適量

做法：準(zhǔn)備松茸、淮山、陳皮用清水浸泡2小時(shí);花膠加姜片浸泡2小時(shí);龍眼肉、枸杞和蜜棗清洗干凈待用;排骨先煮一次，冷水下鍋，大火煮開3-5分鐘將排骨撈起來，清洗干凈待用;所有材料下鍋(枸杞除外)，加2.5升的冷水;先用大火將湯煮開，轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí);起鍋前10分鐘，加入枸杞及適量的鹽即可食用。

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