新買的菠蘿蜜怎樣催熟

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

菠蘿蜜怎樣催熟最佳方法

菠蘿蜜催熟最佳方法：自然催熟、曬太陽催熟、保鮮膜包熟、鹽水催熟、用食物催熟。

1、自然催熟

如果菠蘿蜜未煮開時，可用保鮮膜包裹菠蘿蜜汁，將菠蘿蜜放在紙箱或陰涼處放置數(shù)天，即可自然成熟。

2、曬太陽催熟

菠蘿蜜熟透時適宜曬太陽，用保鮮膜包好，放在太陽下讓陽光充分曬到，等出香味時再放心食用。

3、保鮮膜包熟

切開后發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜沒熟，可以用保鮮膜把沒熟的菠蘿蜜包起來，然后放在陰涼的地方，或者放在紙箱里面，這樣放置幾天之后，菠蘿蜜差不多就熟了。

4、鹽水催熟

把菠蘿蜜和鹽放在水里浸泡，過了一會兒，菠蘿蜜就會變得更加柔軟，香味更加濃郁。

5、用食物催熟

把未熟的菠蘿蜜和一些成熟的水果，如香蕉，蘋果，奇異果混合在一起。或放在米飯里，這類食物揮發(fā)出乙醚，具有較強的催熟效果，可加快菠蘿蜜的成熟速度。

菠蘿蜜熟度判斷

1、外表判斷

菠蘿蜜的外殼要完整一點，看起來比較新鮮，不會出現(xiàn)破皮現(xiàn)象，果子比較大，在擦皮時，果殼上凸起的瘤狀物可以比較脆硬，可以輕易折斷，而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽起來比較渾濁，這個時候表示成熟了。

沒成熟菠蘿蜜的表皮一般是綠色的，熟后會變成，按壓時會感到有些柔軟而有彈性，這時再用聞的方式來判斷它是否成熟。

2、聞味判斷

菠蘿蜜熟透后，香氣很難遮蓋，也許滿屋子都有它的香味，為避免菠蘿蜜蜜放得過熟，菠蘿蜜開始散發(fā)出清香。

從外表判斷菠蘿蜜成熟時，再聞一聞，若有一股撲鼻的香味，便可看一看，若菠蘿蜜已熟透，離得很遠就可以聞得到。

3、切開查看

若菠蘿蜜未熟，切后很難放熟，不但容易爛掉，而且未熟的果肉也沒有味道甚至帶澀的味道很不好吃，所以最好還是耐心一點。

首先在斷定菠蘿蜜熟透后，將其切開，若果子呈金即可食用，若果子不呈金，需催熟處理。

菠蘿蜜快速催熟妙招

想要快速的催熟菠蘿蜜，可以將其放在陽光底下曬，在菠蘿蜜的果蒂上涂抹一些白酒，效果會更好。也可以將菠蘿蜜放入鹽水中浸泡，能加快成熟速度。還可以將菠蘿蜜與成熟的水果放在一起，成熟水果散發(fā)的乙醚，可起到催熟的效果。

1、陽光催熟

將未成熟的菠蘿蜜放在陽光下曬，經(jīng)過陽光高溫照射，菠蘿蜜的成熟速度會加快，可以在菠蘿蜜的果蒂部位涂上一些白酒，效果會更好。如果是切開的菠蘿蜜，需要提前用保鮮膜包好，再放于陽光下。

2、自然催熟

將菠蘿蜜裝入紙箱中，放在陰涼通風(fēng)的地方，存放幾天，等待變熟即可。準(zhǔn)備清水，加入適量的鹽，攪拌均勻，將菠蘿蜜放在水中浸泡，也能起到一定的催熟效果。

3、水果催熟

準(zhǔn)備好已經(jīng)完全成熟的香蕉、蘋果，將其與菠蘿蜜放在同一個地方，成熟的水果會散發(fā)乙醚，這種物質(zhì)能起到催熟菠蘿蜜的效果，在催熟期間需要多翻動幾次，能使菠蘿蜜更快熟透。

菠蘿蜜怎么催熟

菠蘿蜜的催熟方法：乙烯催熟法、高溫催熟法、自然催熟法。

1、乙烯催熟法

乙烯具有催熟功效，部分已熟水果如香蕉和蘋果等都會釋放出乙烯氣體。因此，可將未熟菠蘿蜜與已熟菠蘿蜜或香蕉或蘋果等可釋放乙烯氣體的水果，放一起用紙袋密封起來。

2、高溫催熟法

可以把菠蘿蜜拿到太陽底下，曬上幾個小時就可以了。如果沒有太陽可以將菠蘿蜜放在熱量較高的白熾燈下，也可以拿取暖機吹恒溫上幾個小時。但無論是曬還是熱風(fēng)吹，都需要時常翻一翻，然后用報紙或毛巾、薄被子整個包住，把它放在陰涼干燥處。

3、自然催熟法

這個方法適合懶人，只要將菠蘿蜜放在紙箱或者陰涼處放置幾天就會自然成熟。

主要價值

1、藥用價值

服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

2、園林價值

菠蘿蜜樹干通直，樹性強健，樹冠茂密，產(chǎn)果量多，是優(yōu)良的園林綠化用材，在園林綠化中可用在庭院內(nèi)種植、行道樹的種植及小游園的種植，起到遮陰及觀果的園林效果。

菠蘿蜜沒熟怎么催熟

第一種方法：加熱

通過加熱菠蘿蜜可以起到催熟的效果，操作起來也比較簡單。沒熟透的菠蘿蜜，如果還沒有打開，可以用加熱催熟的方法把它催熟，最好的方法是在它外層包上報紙，然后用打火機把報紙點燃，使它果皮的溫度增加，然后在把它放在溫暖的環(huán)境中，兩三天以后菠蘿蜜就能熟透，這是去掉果皮以后直接吃它的果肉就可以。

第二種方法：水果催熟

如果是沒有熟透的菠蘿蜜可以和其他已經(jīng)熟了的水果放在一起也可以起到催熟的效果，如果切開發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜還沒有熟的話，可以將菠蘿蜜放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發(fā)一些乙醚，而乙醚是有著比較強的催熟功效的，常見的可以催熟其他水果的有：蘋果、香蕉、獼猴桃等。

第三種方法：曬太陽

最后如果是沒有熟的菠蘿蜜可以選擇拿到太陽底下曬，找一個陽光比較好的地方，將它們放在這里曬一曬。如果陽光比較強烈，曬4-5小時左右即可，如果陽光較柔和，要曬1-2天。曬好后，將它們放在紙箱里面，大概2天后就能成熟了。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com