松茸是野生的還是人工種的

松茸有野生也有人工種植，兩者區(qū)別在于顏色不同、氣味不同、氣味不同、體積不同。

1、顏色不同

松茸是藥用性很高的菌類，而人工栽培的松茸和野生的大有區(qū)別，一般人工松茸和野生的區(qū)別在于顏色的不同，野生松茸顏色較淺，上面呈現(xiàn)黑褐色，下面為灰褐色，而人工栽培的松茸整體為紅板栗色，這也是兩者最大的區(qū)別。

2、氣味不同

也可以通過(guò)聞氣味來(lái)判斷是否為野生松茸，一般野生的松茸散發(fā)出來(lái)的氣味比較難聞，帶有一點(diǎn)刺鼻的味道，而人工栽培的松茸聞起來(lái)就比較清香，食用起來(lái)就會(huì)香滑可口，這也是區(qū)分兩者的最好方法。

3、營(yíng)養(yǎng)不同

野生的松茸含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、多糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)i，而人工栽培的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)少很多，主要有蛋白質(zhì)、維生素、鉀、磷、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以野生的價(jià)格會(huì)很高。

4、體積不同

一般野生的松茸個(gè)頭看起來(lái)會(huì)比較小，但是口感卻是非常的好，而人工栽培的松茸體積要比野生的大很多，上面的菌蓋也有多個(gè)凸起部分，入口有微量的杏仁味道，口感脆嫩爽口。

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