果汁機(jī)可以打豆?jié){,但是一定要把黃豆泡軟了之后,再使用果汁機(jī)打。因?yàn)辄S豆非常硬,果汁機(jī)的刀片遇到硬物很容易損傷,也會(huì)減少果汁機(jī)的使用壽命,并且果汁機(jī)沒(méi)有加熱的功能,打磨好的豆?jié){還需要放在奶鍋里煮一下才行。
打磨出來(lái)的豆?jié){沒(méi)有煮沸是不可以直接飲用的,如果直接飲用會(huì)吸入很多有毒物質(zhì),中毒的可能性是非常大的,還可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況。
榨汁機(jī)主要是榨水果汁,豆子其實(shí)和水果是一樣的,只是豆子硬度比較大,豆子在進(jìn)入榨汁機(jī)之前必須先泡一斷時(shí)間,保證豆粒泡脹變軟。泡好以后放在榨汁機(jī)配的濾網(wǎng)里,加水打,然后上鍋煮沸,這樣就能打出可口的豆?jié){了。
必須注意的是,最后還要到水200ml左右,直到把榨汁機(jī)內(nèi)的豆?jié){流完?,F(xiàn)在的豆?jié){還不能吃,須把豆?jié){放入鍋中煮熟才行,等它在鍋中沸騰時(shí),立即關(guān)火,視個(gè)人喜好加糖或加咸的。
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