怎么保存新鮮萵苣

萵苣相信大家一定都比較熟悉了，它是我們常吃的一類綠色蔬菜，它和萵筍長得比較像，莖粗大而且中下部較粗，表皮為白綠色無銹斑，由于它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且口感比較爽脆，所以購買它回來食用的人也很多。因?yàn)樗膫€(gè)頭不是特別大，所以一般大家在選擇購買的時(shí)候都會(huì)買比較多存放在家中，如果出現(xiàn)了吃不完的情況，我們應(yīng)該如何選擇保存呢？接下來就為大家來介紹一下具體的保存方法。

方法一：

它可以放到冰箱里保存，如果是沒有削皮的需要先將頭部的葉子掐掉分開保存，這樣不放冰箱也可以儲(chǔ)存兩天左右，如果是已經(jīng)削皮的萵苣則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長，因此可以將萵苣用保鮮膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存，這樣可存放5天左右。如果沒有出現(xiàn)變軟、變紅以及有異味發(fā)霉等變質(zhì)現(xiàn)象的話是可以繼續(xù)食用的。如果萵苣放久了已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)現(xiàn)象，那么就不宜食用了，如果萵苣的存放時(shí)間超過一周，不管有沒有變質(zhì)，建議不宜食用。

方法二：

可以把萵苣泡水保存，首先將萵苣放入水中浸泡，等水淹到萵苣的三分之一處讓萵苣保持立挺的狀態(tài)，在室溫下可以存放3-5天的時(shí)間。

以上就是萵苣如何保存的具體解決辦法，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹和了解都能夠很快學(xué)會(huì)應(yīng)該如何保存。

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