蒜苗炒牛肉的做法
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責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-04 10:19:36
蒜苗炒牛肉的做法
1、食材:牛肉(406克)、蒜苗(100克)、日本小青瓜(3根)、檸檬(半只)、姜蓉(1湯匙)、黑胡椒粉(1湯匙)、米酒(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、醬油(2湯匙)、生粉(2湯匙)、姜蓉(1/2湯匙)、蒜蓉(1/2湯匙)。2、調(diào)料:油(2湯匙)。3、牛肉洗凈,逆著紋理切成薄片;蒜苗洗凈,切成1厘米長(zhǎng)的段;檸檬切成四瓣待用。
導(dǎo)讀1、食材:牛肉(406克)、蒜苗(100克)、日本小青瓜(3根)、檸檬(半只)、姜蓉(1湯匙)、黑胡椒粉(1湯匙)、米酒(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、醬油(2湯匙)、生粉(2湯匙)、姜蓉(1/2湯匙)、蒜蓉(1/2湯匙)。2、調(diào)料:油(2湯匙)。3、牛肉洗凈,逆著紋理切成薄片;蒜苗洗凈,切成1厘米長(zhǎng)的段;檸檬切成四瓣待用。
1、食材:牛肉(406克)、蒜苗(100克)、日本小青瓜(3根)、檸檬(半只)、姜蓉(1湯匙)、黑胡椒粉(1湯匙)、米酒(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、醬油(2湯匙)、生粉(2湯匙)、姜蓉(1/2湯匙)、蒜蓉(1/2湯匙)。
2、調(diào)料:油(2湯匙)。
3、牛肉洗凈,逆著紋理切成薄片;蒜苗洗凈,切成1厘米長(zhǎng)的段;檸檬切成四瓣待用。
4、牛肉加入1湯匙黑胡椒粉、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖、1湯匙香油、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽、2湯匙醬油、2湯匙生粉、1/2湯匙姜蓉、1/2湯匙蒜蓉和2湯匙清水抓勻,腌制30分鐘待用。
5、日本小青瓜洗凈拭干水,放在刨絲器上刨成細(xì)絲待用。
6、燒熱2湯匙油,爆香1湯匙姜蓉,放入牛肉大火翻炒,直至牛肉稍微變色,倒入蒜苗拌炒1分鐘,便可盛入碟中。
7、 在碟邊擺上青瓜絲,擠入檸檬汁,即可食用。
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蒜苗炒牛肉的做法
1、食材:牛肉(406克)、蒜苗(100克)、日本小青瓜(3根)、檸檬(半只)、姜蓉(1湯匙)、黑胡椒粉(1湯匙)、米酒(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、醬油(2湯匙)、生粉(2湯匙)、姜蓉(1/2湯匙)、蒜蓉(1/2湯匙)。2、調(diào)料:油(2湯匙)。3、牛肉洗凈,逆著紋理切成薄片;蒜苗洗凈,切成1厘米長(zhǎng)的段;檸檬切成四瓣待用。