自制肉皮凍的做法 自制肉皮凍的做法分享
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-04 10:50:15
自制肉皮凍的做法 自制肉皮凍的做法分享
1、豬皮冷水下鍋，燒至半開(kāi)時(shí)攪動(dòng)，燒開(kāi)時(shí)撈出，不可長(zhǎng)時(shí)間煮，焯的水倒掉。2、采取刀刮、鑷子拔等方式，將豬皮上的豬毛處理干凈，焯過(guò)水的豬皮豬毛會(huì)豎立起來(lái)，比較好處理。3、用刀刮的方法，將豬皮里邊的肥膘基本刮干凈，刮干凈以后切成小丁。4、水是肉皮丁的4倍左右，然后加適量料酒、鹽，大火煮開(kāi)以后，小火熬一個(gè)半小時(shí)就可以盛出了。5、待湯汁變得濃稠時(shí)，用筷子將豬皮攪拌均勻，再靜置8-10小時(shí)即可。
導(dǎo)讀1、豬皮冷水下鍋，燒至半開(kāi)時(shí)攪動(dòng)，燒開(kāi)時(shí)撈出，不可長(zhǎng)時(shí)間煮，焯的水倒掉。2、采取刀刮、鑷子拔等方式，將豬皮上的豬毛處理干凈，焯過(guò)水的豬皮豬毛會(huì)豎立起來(lái)，比較好處理。3、用刀刮的方法，將豬皮里邊的肥膘基本刮干凈，刮干凈以后切成小丁。4、水是肉皮丁的4倍左右，然后加適量料酒、鹽，大火煮開(kāi)以后，小火熬一個(gè)半小時(shí)就可以盛出了。5、待湯汁變得濃稠時(shí)，用筷子將豬皮攪拌均勻，再靜置8-10小時(shí)即可。
1、豬皮冷水下鍋，燒至半開(kāi)時(shí)攪動(dòng)，燒開(kāi)時(shí)撈出，不可長(zhǎng)時(shí)間煮，焯的水倒掉。
2、采取刀刮、鑷子拔等方式，將豬皮上的豬毛處理干凈，焯過(guò)水的豬皮豬毛會(huì)豎立起來(lái)，比較好處理。
3、用刀刮的方法，將豬皮里邊的肥膘基本刮干凈，刮干凈以后切成小丁。
4、水是肉皮丁的4倍左右，然后加適量料酒、鹽，大火煮開(kāi)以后，小火熬一個(gè)半小時(shí)就可以盛出了。
5、待湯汁變得濃稠時(shí)，用筷子將豬皮攪拌均勻，再靜置8-10小時(shí)即可。
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1、豬皮冷水下鍋，燒至半開(kāi)時(shí)攪動(dòng)，燒開(kāi)時(shí)撈出，不可長(zhǎng)時(shí)間煮，焯的水倒掉。2、采取刀刮、鑷子拔等方式，將豬皮上的豬毛處理干凈，焯過(guò)水的豬皮豬毛會(huì)豎立起來(lái)，比較好處理。3、用刀刮的方法，將豬皮里邊的肥膘基本刮干凈，刮干凈以后切成小丁。4、水是肉皮丁的4倍左右，然后加適量料酒、鹽，大火煮開(kāi)以后，小火熬一個(gè)半小時(shí)就可以盛出了。5、待湯汁變得濃稠時(shí)，用筷子將豬皮攪拌均勻，再靜置8-10小時(shí)即可。
