1、野豬首先在中國被馴化,中國養(yǎng)豬的歷史可以追溯到新石器時代早、中期。先秦時期 據(jù)殷墟出土的甲骨文記載,商、周時代已有豬的舍飼。
2、隨著生產(chǎn)的發(fā)展,逐漸產(chǎn)生了對不同的豬加以區(qū)分的要求,商、周時代養(yǎng)豬技術(shù)上的一大創(chuàng)造是發(fā)明了閹豬技術(shù)。漢代隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,養(yǎng)豬已不僅為了食用,也為積肥。這一情況促進了養(yǎng)豬方式的變化。漢代以前雖已有舍飼,但直至漢代時止,放牧仍是主要的養(yǎng)豬方式。當時在豬種鑒定上已知豬的生理機能與外部形態(tài)的關系,對漢代選育優(yōu)良豬種有很大作用。
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