湯圓飄起來是不是可以吃了

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2020-06-11 19:31:23

湯圓飄起來是不是可以吃了

湯圓飄起來就說明熟了，因為剛開始的時候湯圓的密度是大于水的密度的，所以湯圓會下沉，到熟了的時候湯圓里面就會有很多空氣進(jìn)去，使得湯圓的密度會減小，慢慢的就會上浮了，所以飄起來了基本上就是已經(jīng)熟了的。

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導(dǎo)讀湯圓飄起來就說明熟了，因為剛開始的時候湯圓的密度是大于水的密度的，所以湯圓會下沉，到熟了的時候湯圓里面就會有很多空氣進(jìn)去，使得湯圓的密度會減小，慢慢的就會上浮了，所以飄起來了基本上就是已經(jīng)熟了的。

很多人在煮湯圓或者煮元宵的時候，不知道怎樣才算熟，尤其對于新手小白來說，簡直就是巨大困擾，當(dāng)然了，這些小問題是難不倒小編我的，下面就讓小編帶大家了解一下煮湯圓怎樣才算熟吧！

首先是新鮮湯圓（比如自己剛剛包好的，就是新鮮的）：新鮮的湯圓煮的時間要相對來說短一些，7分鐘左右就可以了，看到湯圓浮了起來了就差不多已經(jīng)熟了，再煮1分鐘就可以吃了，但是不建議煮太久哦，否則湯圓會很軟就會粘到一起哦。

然后是速凍湯圓（就是超市買來的那種已經(jīng)凍硬了的湯圓）：在超市買的速凍湯圓，時間相對來說要長一些，大概需要10分鐘左右，首先把速凍湯圓拿出來，在室內(nèi)溫度中放著解凍，或者還可以放在冷水中，讓凍硬的湯圓吸吸水，等水燒了開以后再放湯圓進(jìn)去，10分鐘就完全可以了。

步驟：①首先把水燒開，然后放入新鮮湯圓或者已經(jīng)解凍了的湯圓然后改小火，不要讓水沸騰起來為宜；

②如因見水已經(jīng)沸騰起來了，適當(dāng)?shù)募狱c涼水下去，輕輕的推動湯圓千萬注意不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。

注意：冰凍湯圓從冰箱取出來后不會很快融化，如果湯圓上還有冰層，建議繼續(xù)適當(dāng)化一下，否則煮出來的湯圓口感會不好；而且最好用不銹鋼鍋具，先接適當(dāng)?shù)乃旁诨鹕霞訜幔鹊剿序v的時候把湯圓順鍋邊慢慢的滑下去，然后用湯匙順著鍋邊慢慢的去攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。