烤箱不用錫紙烤排骨需要多久

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-05-03 22:53:27

烤箱不用錫紙烤排骨需要多久

可以的。一般來說，排骨需要的烘烤時間比較長。烘烤時間過短會使肉質(zhì)太硬口感不佳，但長時間的烘烤又會烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此烤排骨的時候，要么將整片肋排不切割腌好以后直接烤，烤完再分割，使水分不會流失過多。要么將分割切好的肋排，用錫紙包裹起來烤，實現(xiàn)鮮美多汁的口感。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀可以的。一般來說，排骨需要的烘烤時間比較長。烘烤時間過短會使肉質(zhì)太硬口感不佳，但長時間的烘烤又會烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此烤排骨的時候，要么將整片肋排不切割腌好以后直接烤，烤完再分割，使水分不會流失過多。要么將分割切好的肋排，用錫紙包裹起來烤，實現(xiàn)鮮美多汁的口感。

1、可以的。一般來說，排骨需要的烘烤時間比較長。烘烤時間過短會使肉質(zhì)太硬口感不佳，但長時間的烘烤又會烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此烤排骨的時候，要么將整片肋排不切割腌好以后直接烤，烤完再分割，使水分不會流失過多。要么將分割切好的肋排，用錫紙包裹起來烤，實現(xiàn)鮮美多汁的口感。

2、烤箱用錫紙和不用錫紙區(qū)別?？鞠洳挥缅a紙烤排骨需要時間是180度20分鐘左右，200度10分鐘左右。包裹錫紙烤焙，可以保留排骨內(nèi)部的水分，讓排骨鮮嫩多汁。除去錫紙高溫烤焙，可以收干排骨表面水分，帶來外酥內(nèi)嫩的口感。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com