怎樣讓鐵鍋煮東西不變黑

1、把鐵鍋用旺火燒個(gè)通紅，使其鐵鍋表面黑色物達(dá)到燃點(diǎn)全部燃燒完，反復(fù)清洗幾次即可。

2、取適量的豬油放在鐵鍋中后，將鐵鍋放在爐火上用小火慢慢加熱，讓豬油滲入鍋里，然后將鐵鍋放置一段時(shí)間再使用即可。取適量的醋放在鐵鍋后進(jìn)行加熱，并晃動(dòng)鐵鍋，使其每個(gè)地方都均勻沾上醋，然后放置一天再洗凈即可。

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