油炸南瓜餅的做法

有句話叫做：“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃好”。這個是比較正確的飲食習(xí)慣了。對于早餐，我們平時確實有很多選擇，可以選擇包子饅頭，也可以選擇餃子油條，還可以選擇粉面等等，經(jīng)常可以在早餐店看見很多選擇，其中松松軟軟的南瓜餅，小伙伴們有嘗過嗎？反正很甜，很好吃，對于喜歡吃甜食的你，可是千萬不能錯過的，對于喜歡美食的人，也許會更傾向于制作，南瓜餅制作過程并不難，就是需要熟練的技術(shù)，使它變的蓬松空心起來，味道能更好，現(xiàn)在我就來教一下你，制作過程怎么做能使南瓜餅變得蓬松空心。

第一步：我們首先要選擇好南瓜，越老的南瓜可是越甜的，而且面對外觀粗糙難看的南瓜，也不用擔(dān)心它會壞掉，可能它里面更能帶給你驚喜；

第二步：將要用的南瓜放進(jìn)鍋里蒸12分鐘左右，等南瓜熟透了拿出來，然后將其碾壓成泥，可以用勺子碾壓也可以使用料理機(jī)打泥；

第三步：等南瓜成泥之后，承認(rèn)放入適量白糖和糯米粉，將它們混合在一起攪拌起來，等攪拌均勻之后再捏成面團(tuán)，等完成后再裹上面包糠或者加上其他你愛的吃各種餡；

第四步：把手中的南瓜都捏成面團(tuán)之后，要開始準(zhǔn)備油炸了，把油熱到5-6成的樣子就把面團(tuán)放進(jìn)去，記住，一定要用小火；

第五步：等著南瓜面餅浮上來之后，變得兩面金黃時就把它往下按壓，按到鍋底又等它浮起來，這樣循環(huán)的過程，就能使它蓬松起來并且空心。

小伙伴你學(xué)會了嗎？南瓜餅很甜很好吃，不過糯米很容易消化不良，不建議過多食用。

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