龍蝦怎樣處理才干凈

1、準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇缀望}放入清水后攪勻，然后放入龍蝦侵泡15分鐘左右。浸泡后將小龍蝦體表刷洗干凈，可以使用不要的牙刷將腹部刷洗干凈。

2、買(mǎi)回來(lái)的龍蝦先用鹽水和醋浸泡半小時(shí)，將寄生蟲(chóng)消滅。

3、用小毛刷將小龍蝦腹部刷洗干凈，將腸子去掉。

4、小龍蝦的頭部是重金屬含量最多的地方，將頭部剪去即可。

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