剔骨雞腿肉怎么做好吃

1、食材準(zhǔn)備：雞腿150克、紅甜椒1個(gè)、黃甜椒1個(gè)、綠甜椒1個(gè)、姜3克、蒜2瓣、醬油1湯匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉少許。

2、姜切絲，蒜切片。

3、雞腿去骨。

4、切成小條。

5、將雞腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。

6、再加入姜絲腌制一會(huì)。

7、青、紅、黃彩椒切絲。

8、鍋里倒入少許油，放入雞腿肉。

9、翻炒至雞腿肉變色。

10、調(diào)入醬油，翻炒均勻。

11、再放入紅、黃、綠甜椒拌炒。

12、翻炒至紅、黃、綠甜椒斷生后加入蒜片，翻炒均勻。

13、最后調(diào)入少許鹽。

14、翻炒均勻即可出鍋。

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