桑葚怎么熬桑葚醬

桑葚相信大家一定都有品嘗過(guò)，它味道酸甜解渴深受大家的喜愛(ài)，而且它還具有補(bǔ)血滋陰以及潤(rùn)腸燥的功效，可以幫助一些患者解決頭暈?zāi)垦?、煩躁失眠等?wèn)題。我們也知道桑葚不易保存，所以很多人都會(huì)將桑葚熬制后進(jìn)行存放。如果我們想要在自己家進(jìn)行熬制桑葚應(yīng)該如何來(lái)具體操作呢？接下來(lái)就來(lái)為大家介紹一下具體方法。

第一步：

首先我們將桑椹洗凈，放入鍋中并添適量清水，加熱煎煮待水量蒸發(fā)減少時(shí)，再添水繼續(xù)煎煮。然后我們從鍋中取出煎汁靜置，余渣放入清水再煮。然后我們將殘?jiān)〕鰤赫ィブ颓皫状稳〕龅募逯喜?，?jīng)過(guò)濾后靜置待用。

第二步：

然后我們將濃縮取煎汁清液放入鍋中加熱熬煉，隨時(shí)撈除表面浮起的泡沫。當(dāng)汁液變濃時(shí)用不銹鋼勺輕入鍋底不停攪動(dòng)以防止焦化。待煉成清膏可取少許滴于能吸潮的紙上檢視。

第三步：

然后我們收膏按桑椹濃縮汁與冰糖的比例取冰糖搗碎，加水專溶化過(guò)濾，屬并下不銹鋼煉稠，再與桑椹濃縮汁合并，攪和均勻，加熱微煉除去泡沫。最后，取出過(guò)濾并入缸冷卻，裝入瓶中密封即可熬制完成。

以上就是桑葚應(yīng)該如何熬制的具體解決辦法，相信大家通過(guò)上述內(nèi)容的介紹和了解，都能夠很快學(xué)會(huì)應(yīng)該如何進(jìn)行桑葚的熬制，并且能夠順利的完成制作。

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