怎么蒸包子才不會粘鍋

包子面點(diǎn)是我們中華傳統(tǒng)美食，相信也有很多人自己在家通過和面來做面食制作包子，現(xiàn)在很多的人在發(fā)面的時(shí)候也都都是會用酵母粉來發(fā)面的，蒸出來的包子饅頭口感吃起來也是不錯(cuò)的，但是還是有人在蒸包子時(shí)遇到過難題，例如蒸包子總是粘鍋，遇到這樣的情況我們應(yīng)該如何操作呢？接下來就來為大家介紹一下該如何正確蒸包子才能讓包子不粘鍋。

第一步：

首先我們在屜布沾水之后不要擰干就用手撈出來，然后我們輕輕的擠去多余的水分，讓他不要滴滴答答的流水就好了。這樣蒸出來的包子就不容易粘在上面了。

第二步：

做好的包子因?yàn)榘悠な钦耻浀恼舻臅r(shí)候還會因?yàn)橹亓Φ淖饔煤团蛎浀年P(guān)系和屜布接觸面積更多，可以在包子底上沾點(diǎn)干面粉起到隔離的作用讓水蒸氣還會讓包子皮更軟更容易黏住，所以需要多一點(diǎn)干粉，就算有了水蒸氣也是先和干粉結(jié)合，再接觸包子皮。

第三步：

我們還可以把普通的籠屜布換成不粘的硅膠籠屜墊，然后就再也不用擔(dān)心包子饅頭黏在上面了，在蒸好之后別開蓋，否則包子就會變的瘦瘦癟癟了。

以上就是如何蒸包子不粘鍋的具體解決辦法，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹能夠很快的學(xué)會如何操作，并且能夠讓蒸好的包子不粘鍋。

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