用豬皮熬制皮凍的方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 20:06:15

用豬皮熬制皮凍的方法

1、主料：豬皮500克。2、輔料：蔥適量，姜適量，八角適量，花椒適量，鹽適量，料酒適量。3、鍋內(nèi)加入豬皮和適量的清水、花椒、八角、料酒。4、大火燒開煮制10分鐘后撈出豬皮。5、洗凈豬皮，用菜刀掛去豬皮內(nèi)側(cè)的豬油。6、把處理好的豬皮切成細(xì)條備用。7、把切好的豬皮放入到高壓鍋內(nèi)。8、加入適量的蔥、姜、八角。9、加入適量的清水。10、燉煮40分鐘。11、打開鍋蓋，撈出姜片、八角、大蔥。

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導(dǎo)讀1、主料：豬皮500克。2、輔料：蔥適量，姜適量，八角適量，花椒適量，鹽適量，料酒適量。3、鍋內(nèi)加入豬皮和適量的清水、花椒、八角、料酒。4、大火燒開煮制10分鐘后撈出豬皮。5、洗凈豬皮，用菜刀掛去豬皮內(nèi)側(cè)的豬油。6、把處理好的豬皮切成細(xì)條備用。7、把切好的豬皮放入到高壓鍋內(nèi)。8、加入適量的蔥、姜、八角。9、加入適量的清水。10、燉煮40分鐘。11、打開鍋蓋，撈出姜片、八角、大蔥。