如何挑選并儲藏胡蘿卜 儲藏胡蘿卜的方法

1、挑選胡蘿卜方法

（1）首先觀察胡蘿卜的外表。大家在挑選的時(shí)候要仔細(xì)觀察胡蘿卜的外表有沒有裂口、蟲眼等，挑選時(shí)要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。

（2）其次看胡蘿卜的大小。其實(shí)胡蘿卜在挑選的時(shí)候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。

（3）再看胡蘿卜的外型。有的是上下一邊粗的圓柱，而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。

（4）再次看胡蘿卜的顏色。多數(shù)都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時(shí)候挑選，顏色很亮堂的那種顏色很自然的橘黃色。

（5）胡蘿卜的重量。挑選的時(shí)候如果很輕那么應(yīng)該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。

2、儲藏胡蘿卜方法

（1）溝埋藏：選地勢較高，地下水位低、保水力強(qiáng)的地段，挖溝，覆一薄層濕土（或沙），如此埋覆7～8層，最上面覆土約20厘米，一般不用澆水，視天氣情況分次覆土或用秸稈覆蓋，以防凍害，可貯至下年3～4月。

（2）窖藏法：管理上前期注意通風(fēng)散熱，防止熱傷，后期增加覆蓋，減少通風(fēng)，保溫防凍，可貯至下年3～4月。

（3）冷庫貯藏：在溫度0℃～1℃、相對濕度90%～95%的冷庫地面上堆寬1.0～1.2米、高1.2～1.5米、長5～6米的長方形堆，到貯藏后期用塑料薄膜帳罩封、堆底不鋪薄膜，可貯至下年5～6月。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com