3種方法來凍南瓜

1、南瓜洗凈晾干，南瓜去皮，切成合適的大小。 將南瓜塊或南瓜片單層鋪在烤盤或扁平容器上，以確保南瓜之間的間隙。 放入冷凍層過夜，冷凍成塊。 將冷凍后的南瓜放入保鮮盒等容器中，留出一兩厘米的空隙。 蓋上保鮮盒，放入冰箱繼續(xù)冷凍。

2、把南瓜里面的瓜子全部都刮出來，再在南瓜被切的地方覆蓋一些紙巾，可以保持南瓜切面處的干燥，然后再用保鮮膜把南瓜包裹起來，可以防止南瓜和空氣接觸，防止被氧化，還有水分的接觸，包好之后就可以將南瓜放進冰箱的冷藏室里面了。

3、在南瓜的切面處均勻的涂抹一層食鹽。然后再用保鮮膜包裹起來，這樣子放在冰箱里保存，一個星期都不會壞。

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