渭南特產(chǎn)有什么

1、莊里合兒餅

合兒餅是陜西渭南的特色小吃，莊里合兒餅有著悠久的歷史，在明代就已經(jīng)稱為了宮廷食品。莊里有著中國(guó)柿鄉(xiāng)的稱號(hào)，而莊里合兒餅主要原料就是選用莊里的優(yōu)質(zhì)尖柿，在經(jīng)過(guò)多種手工拿捏和霜凍成磨盤(pán)形。這樣制作出來(lái)的合兒餅不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還個(gè)大、霜濃、肉質(zhì)柔軟，吃起來(lái)味香醇厚、甘甜如蜜。現(xiàn)在莊里合兒餅已經(jīng)成為了陜西最著名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)之一，還出口港澳和日本。

2、流曲瓊鍋糖

流曲瓊鍋糖是陜西渭南的特色傳統(tǒng)食品，流曲瓊鍋糖有著悠久的歷史，據(jù)記載已經(jīng)有八百多年的歷史了，在明清時(shí)期就是宮廷貢品，2009年被列為中國(guó)國(guó)家標(biāo)志產(chǎn)品。流曲瓊鍋糖主要選用小米、白芝麻和黑芝麻為主要原料，在經(jīng)過(guò)復(fù)雜的加工工藝，所制作出來(lái)的流曲瓊鍋糖黑白相間、色澤均勻，吃起來(lái)香甜酥脆，不粘牙，十分美味。

3、潼關(guān)醬菜

潼關(guān)醬菜是陜西渭南的傳統(tǒng)名菜之一，有著悠久的歷史，起源于唐朝。潼關(guān)醬菜的制作過(guò)程非常考究，也非常精細(xì)所制作出來(lái)的醬菜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)食欲、開(kāi)胃的功能，吃起來(lái)酥脆鮮嫩、醬香撲鼻。潼關(guān)醬菜有很多品種，有八寶醬菜、蘿卜醬菜、連皮醬筍等品種。

4、華陰水晶餅

華陰水晶餅是陜西渭南的特色小吃，有著悠久的歷史，在宋代就已經(jīng)非常出名了。華陰水晶餅選用優(yōu)質(zhì)的面粉和玫瑰，所制作出來(lái)的水晶餅外形靚麗，吃起來(lái)也油而不膩，如果你到了渭南，不妨買(mǎi)點(diǎn)華陰水晶餅來(lái)嘗一嘗，絕對(duì)讓你大飽口福，帶一點(diǎn)回家送給親友也是非常不錯(cuò)的選擇。

5、白水杜康酒

白水杜康酒是陜西渭南的特色名酒之一，有著非常悠久的歷史，被稱為“酒中元老”。杜康堪稱我國(guó)古代釀酒的祖師爺，但由于時(shí)代的變遷，杜康的釀酒方法早已失傳，白水杜康酒在查閱歷史文獻(xiàn)，發(fā)掘杜康造酒遺方，并走訪了民間釀酒世家過(guò)后，在經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工藝所釀制出來(lái)的美酒，喝起來(lái)芳香純正，入口綿甜。白水杜康酒1984年被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀旅游產(chǎn)品，1985年被評(píng)為陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1991年獲北京國(guó)家博覽會(huì)金獎(jiǎng)榮銜。

6、富平太后餅

富平太后餅是陜西渭南的傳統(tǒng)特色小吃，富平的太后餅有著悠久的歷史，起源于西漢文帝時(shí)期，距今已有兩千多年的歷史了，選用優(yōu)質(zhì)的面粉、大茴香、花椒等食材，制作出來(lái)的太后餅柔軟可口、油而不膩，相傳文帝最喜歡吃的就是這太后餅，現(xiàn)在也成為了各大酒樓接待國(guó)際友人的名點(diǎn)，如果你到了渭南，可以帶一點(diǎn)太后餅。

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