菠菜澀嘴是怎么回事

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2020-06-11 17:48:14

菠菜澀嘴是怎么回事

解決吃菠菜嘴很澀可以先將新鮮菠菜放進熱水中焯水，然后將菠菜撈出來進行后續(xù)的加工即可，還可以在炒新鮮菠菜的時候加入少許的白酒，不僅能夠避免吃菠菜嘴澀，還會讓菠菜炒后更香，或者在洗好的新鮮菠菜上面滴上幾滴檸檬汁，就可以直接放入鍋中炒。

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導(dǎo)讀解決吃菠菜嘴很澀可以先將新鮮菠菜放進熱水中焯水，然后將菠菜撈出來進行后續(xù)的加工即可，還可以在炒新鮮菠菜的時候加入少許的白酒，不僅能夠避免吃菠菜嘴澀，還會讓菠菜炒后更香，或者在洗好的新鮮菠菜上面滴上幾滴檸檬汁，就可以直接放入鍋中炒。

看過大力水手的朋友對于菠菜應(yīng)該并不陌生吧，菠菜可以說是非常營養(yǎng)的一種蔬菜，綠油油的葉子看著就非常的健康。而菠菜中所含的草酸是非常多的，所以導(dǎo)致很多朋友在吃菠菜的時候會發(fā)現(xiàn)嘴很澀，那么吃了菠菜嘴很澀怎么辦呢？現(xiàn)在就來給大家詳細(xì)介紹一下解決方法。

方法一：用開水燙

熱水能夠去除掉菠菜中的草酸，從而使得我們在吃菠菜的時候嘴不會很澀。因此我們在炒菠菜或者是煮菠菜的時候，可以先將新鮮菠菜放進熱水中焯水，然后將菠菜撈出來進行后續(xù)的加工就可以了。但是值得注意的是，在焯水的時候不能太久，需要盡快將菠菜撈出，否則會影響菠菜的口感。

方法二：加入白酒

除了可以在炒菠菜之前焯水以外，我們還可以在炒新鮮菠菜的時候加入少許的白酒，因為白酒的主要成分是乙醇，這種成分不僅能夠很好的溶解掉菠菜中的草酸，避免吃菠菜嘴很澀的情況，還可以讓菠菜炒熟后更加的香。