河蟹死多久不能吃了

1、如果是死了兩-3個小時左右的河蟹就已經(jīng)不能吃了。

2、而且河蟹一旦離開了適宜的生存環(huán)境，是很容易死掉的，如果食用了死后的河蟹，非常有可能會因?yàn)樾啡庵械牡鞍踪|(zhì)被分解成尸胺和組胺，影響人體健康，所以如果要吃河蟹的話，一定要買剛剛死亡的河蟹，并且一定要處理干凈，烹飪熟的話也可以食用。

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