酸奶能加熱后再飲用嗎 酸奶能不能加熱后再飲用

1、不建議飲用。

2、因為酸奶中含有乳酸菌，一旦加熱后，所含的大量活性乳酸菌就會被殺死，這時不僅喪失了它的營養(yǎng)價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，從而失去酸奶特有的口感，變得沒有食用價值。

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