蛋炒飯?jiān)鯓幼龊贸?蛋炒飯的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 00:15:36

1、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時(shí)，并且不要加蓋；2、炒飯前飯內(nèi)加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；3、旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒干，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。4、然后下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻后出鍋。

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導(dǎo)讀1、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時(shí)，并且不要加蓋；2、炒飯前飯內(nèi)加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；3、旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒干，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。4、然后下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻后出鍋。

1、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時(shí)，并且不要加蓋；

2、炒飯前飯內(nèi)加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；

3、旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒干，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。

4、然后下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻后出鍋。

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