清洗干凈的小黃魚怎么保存 清洗干凈的小黃魚保存方法

1、把黃魚放在88℃的熱水中浸泡2秒鐘，等魚的表面變白之后，再貯藏在冰上。這樣魚的貯藏的時間可以比原來延長約兩倍。

2、首先不要刮鱗，也不用水洗，將魚腹剖開摘去內(nèi)臟，然后在冷鹽開水中浸泡半天，之后晾干，在魚鱗、腹內(nèi)涂抹一層食用植物油，這樣過兩三天后食用，魚仍然很鮮美。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com