老椰子怎么打開

椰子是一種熱帶獨有的水果，它長在高高的椰樹上，需要人爬上去才能進行采摘。由于椰子汁品嘗起來十分的甘甜爽口，以及椰子內(nèi)的果肉吃起來也非常Q彈。一般來說，我們都會選擇在水果店里拜托老板不能將椰子劈開。但有的時候我們?nèi)绾未蜷_硬殼的椰子呢那么接下來就由我介紹一下如何打開硬殼椰子吧。

第一步：

如果你購買的是還帶有椰棕的椰子，那么先要去掉椰棕，去掉以后我們能看見在裸露的椰殼表面上有三個小黑點。用一根筷子戳一戳這三個小黑點便能捅穿，然后我們把里面的椰汁倒到容器里并保存好。

第二步：

把椰子里面的椰汁清空后，此時就可以用刀背或者錘子敲打椰殼。敲擊的時候需要順著椰殼的紋理縱向敲打，如果是橫向的話，難以破開椰殼。破開到一定程度后嘗試用手掰扯，因為敲的太碎，果肉會和硬殼混合到一起難以難清理。

第三步：

此時我們就可以拿勺子刮下椰子內(nèi)壁的椰肉了。我們也可以拿一把干凈的小刀割下果肉。

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