野厥菜怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-03 23:51:33

野厥菜怎么做好吃

1、食材：蕨菜半斤、干辣椒4個、姜一塊、蒜瓣6個、花椒子30粒。 2、上山摘最新鮮的野生蕨菜，選擇葉片還未張開而莖比較粗的，這種比較嫩。 3、摘回來后用清水煮開再繼續(xù)煮5分鐘，然后熄火，在陰涼處泡上48小時左右，目的是去苦味，如果時間緊急，可以先清水煮上5分鐘左右，再另加清水河啤酒，一比一煮10分鐘。 4、之后拿出來手撕成細絲，一根撕兩次就可以了，撕好裝盤待炒。

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導讀1、食材：蕨菜半斤、干辣椒4個、姜一塊、蒜瓣6個、花椒子30粒。 2、上山摘最新鮮的野生蕨菜，選擇葉片還未張開而莖比較粗的，這種比較嫩。 3、摘回來后用清水煮開再繼續(xù)煮5分鐘，然后熄火，在陰涼處泡上48小時左右，目的是去苦味，如果時間緊急，可以先清水煮上5分鐘左右，再另加清水河啤酒，一比一煮10分鐘。 4、之后拿出來手撕成細絲，一根撕兩次就可以了，撕好裝盤待炒。