黑糖與紅糖有什么區(qū)別 黑糖和紅糖的區(qū)別是什么

1、顏色深淺，黑糖和紅糖兩者之間顏色的深淺是由于熬煮糖漿的時(shí)間長(zhǎng)短不同而造成的。黑糖的熬煮時(shí)間比較長(zhǎng)，糖漿經(jīng)濃縮后制成的糖磚呈現(xiàn)近乎黑色的外觀。

2、提煉制法不同，無(wú)論是紅糖，黑糖，黃糖，白糖還是冰糖，起初的提煉制法的都是一樣的，之所以會(huì)成為不同顏色和形態(tài)的糖，原因在于最后精制與脫色的程度不同。

3、最重要的就是營(yíng)養(yǎng)成分的不同，紅糖保留了甘蔗中較多的營(yíng)養(yǎng)成分，更加容易被人體消化和吸收，可以快速的補(bǔ)充體力，被稱(chēng)為東方的巧克力。

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