雞蛋用水洗了怎么補救

1、雞蛋用水洗了，可以用干凈的棉布把雞蛋表面的水分擦干，再將雞蛋按照大頭朝上的方式放入冰箱冷藏保存。

2、雞蛋用水洗了，還可以在雞蛋表面涂抹適量食用鹽，腌制成咸雞蛋，這樣可延長雞蛋保質(zhì)期。注意儲存新鮮雞蛋時，不要密封保存，否則會加速雞蛋變質(zhì)。

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