炒牛肉最簡(jiǎn)單的做法推薦

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 23:43:21

炒牛肉最簡(jiǎn)單的做法推薦

1、用料：牛肉120克、大番茄1個(gè)、生姜適量。2、牛肉要選擇牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉。沖洗干凈，找好牛肉紋理方向。3、刀口垂直于牛肉紋理方向，切片。4、用刀側(cè)輕輕拍壓每片牛肉片，使筋肉組織變得松散。5、刀功處理好的牛肉片用容器裝起，加1小匙白糖、3小匙生粉、2大匙生抽和適量姜末（暫時(shí)先不加鹽），拌勻，靜置備用。6、番茄去皮，切成小塊。7、油鍋倒入足量的食油，燒熱。12、出鍋，裝盤。

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導(dǎo)讀1、用料：牛肉120克、大番茄1個(gè)、生姜適量。2、牛肉要選擇牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉。沖洗干凈，找好牛肉紋理方向。3、刀口垂直于牛肉紋理方向，切片。4、用刀側(cè)輕輕拍壓每片牛肉片，使筋肉組織變得松散。5、刀功處理好的牛肉片用容器裝起，加1小匙白糖、3小匙生粉、2大匙生抽和適量姜末（暫時(shí)先不加鹽），拌勻，靜置備用。6、番茄去皮，切成小塊。7、油鍋倒入足量的食油，燒熱。12、出鍋，裝盤。