豆豉排骨怎么做豆豉排骨的烹飪方法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-04 00:10:38

豆豉排骨怎么做豆豉排骨的烹飪方法

1、原料：排骨半斤、蒜蓉、豆豉、紅椒。調(diào)味料：糖半茶匙，鹽半茶匙，生粉一茶匙，要味濃者可加入味精或雞精半茶匙，生油兩茶匙。2、選用上好腩排，要肥瘦均勻，可要求肉檔師傅代斬碎，要求剁小塊一點，這樣容易熟，也容易入味。3、在蒸排骨之前先把蒜蓉、豆豉爆香，這樣做蒸出來的排骨特香，特好吃！豆豉放在碗里用湯匙用力砸，就可以。4、洗凈排骨用毛巾吸干水分，把調(diào)味料腌勻排骨放入

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、原料：排骨半斤、蒜蓉、豆豉、紅椒。調(diào)味料：糖半茶匙，鹽半茶匙，生粉一茶匙，要味濃者可加入味精或雞精半茶匙，生油兩茶匙。2、選用上好腩排，要肥瘦均勻，可要求肉檔師傅代斬碎，要求剁小塊一點，這樣容易熟，也容易入味。3、在蒸排骨之前先把蒜蓉、豆豉爆香，這樣做蒸出來的排骨特香，特好吃！豆豉放在碗里用湯匙用力砸，就可以。4、洗凈排骨用毛巾吸干水分，把調(diào)味料腌勻排骨放入