炸丸子用紅薯粉還是玉米淀粉 炸丸子應(yīng)該用紅薯粉還是玉米淀粉呢
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-04 00:10:58
炸丸子用紅薯粉還是玉米淀粉 炸丸子應(yīng)該用紅薯粉還是玉米淀粉呢
1、有兩種方法，一種是只用淀粉，一種是用淀粉和面粉混合。2、炸肉丸子的時(shí)候加入淀粉，首先可以起到腌制肉餡的作用，保持肉的鮮味和嫩的口感，其次可以起到粘合的作用，令肉丸子在油炸的途中不會散掉。但是現(xiàn)在肉價(jià)比較貴，在炸肉丸子的時(shí)候除了加淀粉，還可以加入一些面粉，增加肉丸子的數(shù)量，同時(shí)能夠令肉丸吃起來不那么膩，口感也比較Q彈。
導(dǎo)讀1、有兩種方法，一種是只用淀粉，一種是用淀粉和面粉混合。2、炸肉丸子的時(shí)候加入淀粉，首先可以起到腌制肉餡的作用，保持肉的鮮味和嫩的口感，其次可以起到粘合的作用，令肉丸子在油炸的途中不會散掉。但是現(xiàn)在肉價(jià)比較貴，在炸肉丸子的時(shí)候除了加淀粉，還可以加入一些面粉，增加肉丸子的數(shù)量，同時(shí)能夠令肉丸吃起來不那么膩，口感也比較Q彈。
1、有兩種方法，一種是只用淀粉，一種是用淀粉和面粉混合。
2、炸肉丸子的時(shí)候加入淀粉，首先可以起到腌制肉餡的作用，保持肉的鮮味和嫩的口感，其次可以起到粘合的作用，令肉丸子在油炸的途中不會散掉。但是現(xiàn)在肉價(jià)比較貴，在炸肉丸子的時(shí)候除了加淀粉，還可以加入一些面粉，增加肉丸子的數(shù)量，同時(shí)能夠令肉丸吃起來不那么膩，口感也比較Q彈。
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炸丸子用紅薯粉還是玉米淀粉 炸丸子應(yīng)該用紅薯粉還是玉米淀粉呢
1、有兩種方法，一種是只用淀粉，一種是用淀粉和面粉混合。2、炸肉丸子的時(shí)候加入淀粉，首先可以起到腌制肉餡的作用，保持肉的鮮味和嫩的口感，其次可以起到粘合的作用，令肉丸子在油炸的途中不會散掉。但是現(xiàn)在肉價(jià)比較貴，在炸肉丸子的時(shí)候除了加淀粉，還可以加入一些面粉，增加肉丸子的數(shù)量，同時(shí)能夠令肉丸吃起來不那么膩，口感也比較Q彈。
