普洱白茶屬于什么茶

1、普洱白茶屬于白茶，普洱白茶指的是月光白茶，是采用云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉為原料，然后參照白茶的萎凋、干燥、揀剔等工藝制作而成，因此根據(jù)制作工藝的參考，普洱白茶屬于白茶類(lèi)，且具有白茶的基本特征。

2、白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)有了明確的界定：以適制品種的茶樹(shù)的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的茶叫白茶。

3、而普洱茶是指：云南大葉種曬青毛茶，是以地理位置標(biāo)識(shí)保護(hù)范圍內(nèi)，采用特定加工工藝制成的茶。

4、從以上提到的定義來(lái)看，普洱白茶，采用的是云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉，而云南大葉種茶樹(shù)的后代屬于群體種，且采用了白茶制作的工藝。

5、所以從工藝這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，普洱白茶屬于六大茶類(lèi)中的白茶，但是從原料的定義來(lái)看，歸于普洱茶也無(wú)錯(cuò)，但是也沒(méi)有明確定義，所以我們暫且依據(jù)工藝定位為白茶。

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