干鹿茸菇冷水泡多久最合適

1、干鹿茸菇冷水泡需要浸泡1小時以上。

2、如果是使用溫水浸泡干鹿茸菇，那么花費的時間較短，大概需要半小時左右。另外，在使用冷水浸泡干鹿茸菇時，泡發(fā)后要用手順著一個方向慢慢旋攪，讓多余泥沙沉積到盆底。

3、鹿茸菇菌肉肥厚細膩、清香撲鼻，且子實體中富含?-1，3-D葡聚糖與?-1，6-D葡聚糖，是一種食藥兼用的名貴食用菌，它口感脆滑、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、干制后營養(yǎng)和口感不變。食法很多，燒、炒、燉、蒸、熘、拌、扒、燴、煮湯均可。食用時鮮甜可口，香味濃郁，醇香滿口，別具風(fēng)味。

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