香醋是什么醋 香醋介紹

1、香醋是用糯米制作而成的醋，以“酸而不澀、香而微甜、色濃味解”而為人所知。

2、由于香醋在制作的過程中會加上一些蔗糖，所以香醋的口感偏甜，很多人在單獨使用醋調(diào)味的時候喜歡使用香醋，或?qū)⑾愦着c其他食物進行搭配烹飪。

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