1、水晶餅:相傳北宋時期,有一年寇準從京都開封回到故鄉(xiāng)下邽縣探親。適逢其50大壽,鄉(xiāng)黨們?yōu)楸硖匾馑蛠韷厶?、面花、壽匾,表示祝賀,寇準特設(shè)宴款待,其中就有水晶餅?!疤煜惴凰э灐笔顷兾髂酥寥珖容^有名的傳統(tǒng)美食,也稱中華國餅,傳承美食顏值都一般,但是吃過的人都會喜歡水晶餅的味道。
2、仿秦兵馬俑:陜西兵馬俑不用介紹了,很多人去陜西玩就是沖著兵馬俑的,如果有精致的自己喜歡的仿制兵馬俑,如果自己覺得不貴,可以收藏一件,也是很有意義的。
3、臘牛肉:臘牛肉不但味道吸引人,且富含豐富的蛋白質(zhì),吃了不僅可以開胃,也是很好的健康食品,技藝高超的師傅制作出來的東西口感也更加好,臘牛肉適合燉湯,湯味比較厚重,是我們經(jīng)常吃的食品。
4、面皮肉夾饃臊子面套餐:西安有豐富的旅游資源,吃不盡的美食,而陜西真正的美食體現(xiàn)在臊子面,陜西人愛吃面食所以臊子面是精髓,一定要品嘗哦。涼皮和肉夾饃套餐已經(jīng)風靡全國,可是你知道陜西哪家味道最好嗎? 那么小編來說說,最好吃的小吃都在街邊,而不是美食街或者快餐店,美食來自于老百姓,體現(xiàn)在老百姓。
5、biang biang面:biang biang面是陜西的有名的面食,是一種非常寬的褲帶面,和我們一般吃的面不一樣,制作方法也相對比較復雜,吃的時候加上各種調(diào)料,吃的時候勁道,很香,口感正經(jīng)是面的味道。
6、羊肉泡饃:羊肉泡饃又稱煮饃、羊肉泡、羊肉饃,制作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲(或粉條)、糖蒜等,古稱羊羹,陜西美饌,尤以西安最享羊肉泡饃盛名。西安老孫家,這個是一定要吃的,絕對可以吃飽,吃好,其他只要是本地人開的小店,味道都是正宗的。吃小吃最好都去小店,才能吃到正宗的味道。
7、攪團: 攪團要好七十二攪。用玉米面、蕎麥粉等做成不同品種的“水圍城”、“魚魚”,可以燴著吃、炒著吃、涼調(diào)著吃。如果小麥面,玉米面搭配的合理,辣椒均勻,少許韭菜,你就會吃到不同于別的任何小吃的美味。如果你看到這張圖,覺得辣,那到是沒有,只是嘗下這種美味,也就體驗了一把陜西人了。
8、西鳳酒:西鳳酒是我國四大名酒。西鳳酒口味偏于清香,種類比較多,口味挺好。來陜西適合帶點。
9、米脂小米,是陜北黃土高原米脂縣的一種特產(chǎn)。又稱延安小米。它色澤金黃,越嚼越香,回味無窮;煮成稀飯,粘糯爽口,清香四溢,飯湯表面有一層明亮的小米油。米脂小米,因其質(zhì)優(yōu),譽滿全國,為我國“四大著名小米”之一
10、狗頭棗:陜北狗頭棗是非常有名的棗子種類,陜北環(huán)境氣候適合棗的生長,這里的棗子個頭很大,顏色好,剛成熟的吃起來特別甜,沒有一顆酸的,也可以曬干吃,曬干后更容易保存。
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