1、水果催熟
把新鮮的草莓和家中的蘋果以及香蕉，還有梨等水果放在一個密封的保鮮袋中，把口密封好在放在溫暖的環(huán)境中，這些成熟的水果在保存過程中會產(chǎn)生一些能加快草莓的成熟。
2、自然催熟
自然催熟是讓草民盡快成熟的最好方法，而且它最安全，最簡單，它的具體做法就是，草莓在沒有成熟以前不要著急采摘，應該讓他在植株上多生長3到4天，這樣就能讓草莓自然成熟，而且完全熟透，顏色會變得鮮紅，味道也會甘甜誘人。
3、增溫催熟
沒有熟透的草莓還可以通過增加溫度的方法來催熟，平時購買那些沒有熟透草莓以后要輕拿輕放，把它放到塑料袋中把口扎緊，然后放到溫暖的環(huán)境中，外層再加蓋兩層棉被，讓它保存二到三天，中間盡量不要打開，到時取出以后就會發(fā)現(xiàn)草莓已經(jīng)被催熟了。
4、藥物催熟
使用藥物是催熟草莓最快的方法，想加快草莓的成熟，可以把乙烯加入清水稀釋以后制成藥液，然后直接噴施在草莓表面，然后再給草莓加蓋一層棉被進行保溫，二十四小時以后就會發(fā)現(xiàn)原來還發(fā)綠的草莓已經(jīng)變紅變熟了，但是這種藥物催熟的草莓口感并太好，甜味特別淡。
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