怎么做酥皮月餅

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2022-04-13 09:52:28

首先加入溫水與色拉油攪拌均勻，然后加入特一粉，揉成團，封入保鮮膜醒20分鐘，再加入色拉油和特一粉，攪拌成面團，封保鮮膜醒10分鐘，接著用加水的面粉包住沒有加水的面團，再用搟面杖搟成牛舌狀，反復三次，在將餡包入其中，壓平，烤20分鐘即可。

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導讀首先加入溫水與色拉油攪拌均勻，然后加入特一粉，揉成團，封入保鮮膜醒20分鐘，再加入色拉油和特一粉，攪拌成面團，封保鮮膜醒10分鐘，接著用加水的面粉包住沒有加水的面團，再用搟面杖搟成牛舌狀，反復三次，在將餡包入其中，壓平，烤20分鐘即可。

月餅是中秋節(jié)必吃的一個糕點，月餅的品種非常的多，今天我們就來講講酥皮月餅的做法。

食材用料：餡料、特一粉：500克、色拉油：400克

1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。

2、然后再加入特一粉，揉成勁道面團，封入保鮮膜醒20分鐘。

3、加入色拉油和特一粉，攪拌成面團，封保鮮膜醒10分鐘。

4、用加水的面粉包住沒有加水的面團。用搟面杖搟成牛舌狀，反復三次。

5、將餡包入皮中，壓平并扎孔，放入到烤箱中烘烤20分鐘即可。

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標簽：做法月餅甜品的做法