姬松茸煲湯最佳做法有哪些

1、姬松茸蟲草花烏雞湯

食材：干蟲草花30克，干品姬松茸20克，參片10克，枸杞5克，紅棗6個，玉竹10克，元肉10克，百合8克;烏雞1只;姜2片，鹽適量。

步驟：將姬松茸、玉竹、百合浸泡0.5個小時后清洗干凈;將洗干凈的姬松茸、玉竹、百合和蟲草花、參片、元肉、枸杞、紅棗以及烏雞一起放入鍋內(nèi)，加入3升清水和姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2個小時，出鍋前加入適量鹽即可。

2、姬松茸螺片湯

食材：干品姬松茸6朵，枸杞8克，沙參5根;瘦肉一塊，螺片4片，玉米一根;鹽適量。

步驟：將干品姬松茸沖洗一下，然后用清水泡發(fā)30分鐘左右，泡發(fā)的水取清澈部分用于煲湯;枸杞、沙參、螺片清洗干凈備用;瘦肉洗干凈切塊，玉米洗干凈切塊;砂鍋加入2.5升的清水，放入姬松茸、枸杞、沙參、瘦肉、螺片、玉米大火煲開后調(diào)小火慢燉2個小時，出鍋前放入適量鹽即可。

3、枸杞姬松茸雞湯

食材：姬松茸8朵，茯苓粒10克，蜜棗2個，枸杞10克，冬菇2個，黃金菇3個，甘草4片;雞一只;姜4片，鹽適量;

步驟：將姬松茸枸杞用溫水泡半小時洗凈，枸杞?jīng)鏊菖菹磧?其他材料清洗干凈即可;土雞收拾干凈洗凈切塊，鍋里放入姜片，將土雞飛水，撈出用涼水沖洗瀝干備用;砂鍋內(nèi)放入3L清水，將所有材料(除枸杞外)放入砂鍋內(nèi)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲兩小時，出鍋前的20分鐘放入枸杞，出鍋五分鐘加鹽再煲?guī)追昼娂纯伞?/p>

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