青蝦是淡水蝦還是海水蝦 青蝦屬于啥蝦

1、青蝦是淡水蝦，在全國(guó)各地都有分布，其中以河北白洋淀地區(qū)青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最為出名。由于青蝦的市場(chǎng)前景比較好，已經(jīng)成為我國(guó)著名淡水養(yǎng)殖蝦，產(chǎn)量也是比較高的。

2、青蝦又名沼蝦、柴蝦，是在中國(guó)廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。全身披有甲殼，但步足前有螯，呈鉗狀，特別是第二對(duì)步足非常粗大，其長(zhǎng)度超過(guò)體長(zhǎng)的2倍以上，并強(qiáng)壯有力，可用來(lái)攻擊和防御敵害。蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄而且較軟，蝦身呈圓柱形，殼脊圓潤(rùn)狀。蝦肉呈半透明玉色，烹調(diào)后雙白蝦晶瑩明亮，吃起來(lái)口感更富于彈性和滑爽肥嫩。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com