金針菇要焯水嗎制作金針菇需要焯水嗎

來源：懂視網責編：小OO 時間：2022-04-04 13:00:37

1、金針菇是需要焯水的。 2、因為焯水可以去除掉金針菇里面的異味，同時讓口感更佳的純正，口感更好，且金針菇里面還含有比較高的草酸，放到水里炒一下之后就能去除大部分的草酸，還能減少后續(xù)烹制的時間，防止營養(yǎng)成分被破壞。

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導讀1、金針菇是需要焯水的。 2、因為焯水可以去除掉金針菇里面的異味，同時讓口感更佳的純正，口感更好，且金針菇里面還含有比較高的草酸，放到水里炒一下之后就能去除大部分的草酸，還能減少后續(xù)烹制的時間，防止營養(yǎng)成分被破壞。

1、金針菇是需要焯水的。

2、因為焯水可以去除掉金針菇里面的異味，同時讓口感更佳的純正，口感更好，且金針菇里面還含有比較高的草酸，放到水里炒一下之后就能去除大部分的草酸，還能減少后續(xù)烹制的時間，防止營養(yǎng)成分被破壞。

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