固元糕和阿膠糕有如下不同之處

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-03 23:24:44

固元糕和阿膠糕有如下不同之處

從保質(zhì)期上講：阿膠糕：直接用鐵鍋熬制，水分少，保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，特別是加了真空包裝袋之后，一般保質(zhì)期在半年到一年。固元膏：上鍋，隔水蒸熟的，水分足，軟軟的，保質(zhì)期只有一到兩個(gè)星期，都是需要放冰箱保鮮的。做法不同：阿膠糕的做法是在鍋?zhàn)永锇镜模还淘嗍歉羲舻摹?/div>

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀從保質(zhì)期上講：阿膠糕：直接用鐵鍋熬制，水分少，保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，特別是加了真空包裝袋之后，一般保質(zhì)期在半年到一年。固元膏：上鍋，隔水蒸熟的，水分足，軟軟的，保質(zhì)期只有一到兩個(gè)星期，都是需要放冰箱保鮮的。做法不同：阿膠糕的做法是在鍋?zhàn)永锇镜?；固元膏是隔水蒸的?/div>

1、從保質(zhì)期上講：阿膠糕：直接用鐵鍋熬制，水分少，保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，特別是加了真空包裝袋之后，一般保質(zhì)期在半年到一年。固元膏：上鍋，隔水蒸熟的，水分足，軟軟的，保質(zhì)期只有一到兩個(gè)星期，都是需要放冰箱保鮮的。

2、從配方上講：阿膠糕的基本配方是：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃酒。為了美觀，芝麻和核桃一般不會(huì)磨成粉，同樣，為了口感，冰糖的比率會(huì)有點(diǎn)多,直接上鍋熬制。固元膏的配方是：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，無(wú)核紅棗，黃酒，阿膠。為了療效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率制作，養(yǎng)身效果顯而易見(jiàn)。

3、做法不同：阿膠糕的做法是在鍋?zhàn)永锇镜模还淘嗍歉羲舻摹?/p>

4、外觀不同：阿膠糕、固元膏是兩種不同的加工方式。所以阿膠糕是做成一片片芝麻糖樣，吃起來(lái)方便，固元膏是做成膏狀需要放在瓶子里用釣子挖了吃。固元膏是膏狀的，阿膠糕是塊狀的。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com